小平の方丈記

簑山の山つつじ

5/14(月)ハイキングで簑山（みのやま）へ行ったが、中腹から上にはちょうど山つつじが咲いていた。この山に上るのは三度目だが、前回はもう少し咲いていたような気がする。それでも新緑の中で赤い山つつじは見事だった。これを見るために参加したともいえる。歩行しながら何枚か撮ったのであらためてこの稿にアップします。





































































その他の花
ササユリ　　　　　　　　　　　　　　　　フデリンドウ　　　　　　　　　　スミレ（マンジュリカ）






ホタルカズラ　　　　　　　　　　　　　　キリ　　　　　　　　　　　　　　　　オキザリス






シャガ　　　　　　　　　　　　　マムシ草　　　　　　　　　　アザミ　　　　　　　カラスノエンドウ

簑山（美の山）587m

多摩ハイキング同好会で秩父の「簑山」（みのやま）587mに参加した。これで三度目だ。この時期のポイントは山つつじである。満開を少し過ぎたようだが、十分に見られた。山つつじを見上げたり、花のトンネルをくぐったりして山頂に近付く。標高差は437mだから高尾山程度なのだが、久しぶりに歩いたので、ふくらはぎがぱんぱんになった。三日後ようやく直った。今年の１月、箱根の金時山以来４カ月振りのハイキングなのでしかたがない。（道中　山つつじはじめ花を撮ったが、別の稿にアップします）

日　時　2012.5.14(月)　簑山 587m　　参加者　31名　天気　晴れ　　
コース　小平7:34→所沢7:47→飯能8:24→西武秩父着9:16⇒御花畑9:33→親鼻着9:49⇒萬福寺10:10 10:24発⇒美の山公園道路10:46 10:52発⇒みはらし園地11:35 11:40⇒簑山神社11:47⇒山頂（美の山公園）12:30昼食　13:22発⇒集落14:00⇒和銅採掘露天掘り跡14:24⇒聖神社15:00 15:10⇒和銅黒谷駅着15:20→御花畑⇒西武秩父駅15:53 解散

４路線を乗り継ぎ親鼻駅に着く　　　　　　　　　　　　途中の福萬寺で点呼・体操









すぐに上りとなる（関東ふれあいの道）　　　　　　舗装道路に出たところで休憩　　　　　　　　　









新緑の中を上り続ける









簑山神社　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山つつじを見上げる　　　　　










山つつじの中を進む　　　　　　　　　山頂到着（本当の山頂にはアンテナが建っている）

小グループに分かれ山頂の広場で昼食　　　真ん中の奥は大霧山と粥新田峠

和銅の露天堀り目指して下山開始　









下り続けて集落に着く　休憩　　　　　　　　　　いよいよ和銅の現場が近くなる










1300年前ここで和銅（自然銅）が発見され都へ献上された。年号も「和銅」と改められた。
巨大なモニュメント　　　　　　　　　　　　　　　　　和銅に縁のある聖神社で最後の休憩









和銅黒谷駅着　影も長くなった　　　　　　　　　　西武秩父駅で解散









西武秩父駅から武甲山　　　　　　　　　　　　　　　反省会はいつものところ（所沢）

男の厨房（５月１０日）

今月は、私の班の当番なので、12時に花小金井の西友に集合、材料を買いそろえる。
今回は季節ものの鰹、新生姜、筍、蕨を使った和食。品目が多いのでいつもより時間がかかった。
緑とろろで鰹を食べるのははじめてだった。赤だしのすり流しは濃厚な味でおいしかった。串団子は熱いうちに丸めなければいけないのだが、冷めかかっての作業となり、丸くできなかった。
新生姜飯はほんのり生姜の味がしてとてもおいしかった。
レシピにない筍の煮物は、筍を買いすぎて余ったため、先生が作ってくれたもの。

鰹　焼霜造り　　緑とろろ　梅肉
１　鰹は、全面にかるく振り塩する　　油を熱し、強火で焼き色をつけ、ペーパーにとる
小さめの平造りにし、生姜入りの漬け汁（しょうゆ、酒、おろし生姜）に浸し、冷ます
２　大和芋は、皮を剥いてすりおろし、下味（だし、白しょうゆ）をつける
３　オクラは、へたをとり縦２つに切り、種を除く　　さっと茹でて水にとり水気をきり、みじん切りにし、更に粘りがでるまで叩き、芋と混ぜ合わせる
４　器に鰹を盛り、緑とろろをかけ、梅肉を添え、残りの漬け汁を回し入れる

鰹すり流し汁　　筍　わらび　小葱
１　鰹の切り落とし等をすり鉢でつぶして赤味噌とすり混ぜ、冷めただしをすこしづつ加えながら、すりのばす
鍋に移して火にかけ、煮立つまでかき混ぜる
２　筍は一口大の薄切り、蕨は３ｃｍ切り、葱は小口切り
３　１の汁に、筍、蕨を加えて煮立て、葱を入れ椀に盛る

新生姜飯
１　生姜は、皮を剥いて、千切りにする
２　米は、30分以上浸水し、調味し（酒、うすくちしょうゆ、塩）、生姜をのせて炊く
３　全体を混ぜて、器に盛る

山椒もやし
１　もやしは、ひげ根を除き、洗って水気をよくきる
２　中華鍋に、油と粒山椒をいれて火にかけ、香りがでたらもやしを入れ、強火でさっと炒め、塩、酢、ごま油をふり入れ、全体を炒め合わせ、器に盛る　　（炒めすぎないこと）

串団子　二種
１　ボールに上新粉を入れ沸騰湯を加え、３～４本の箸で混ぜ、荒熱がとれたら手で捏ねてまとめる
白玉粉に水を加えて上新粉に加え、混ぜ合わせる
２　蒸気を上げた蒸し器に濡れ布巾をしき３～４ケに分けて並べ、20分蒸す（強火）
３　ボールにとり、すりこぎで搗きながらまとめ濡れ布巾にとり、１つにしてよくこねる（手に湯をつけながら）
４　あたたかいうちに棒状（径２ｃｍ）にして40～48ケに切り分け、濡らした串に４ケづつ刺し、半量の串にこしあんをのせる　　半量の串は、軽く焼き、しょうゆのあんをのせる（みたらし）
５　しょうゆあん　　しょうゆ、砂糖、水を合わせて煮立て、水どき片栗粉で固めのあんを作る
（よもぎを入れる場合は、重曹すこしを入れた湯で２～３分茹で、水に晒して絞り、すり鉢で摺り、餅に混ぜ合わせる）

JAL整備工場見学

連休最後の６日（日）は、羽田のJAL整備工場見学だった。ちびっ子三人の社会科勉強のためだから、電車で行く。参加申し込みは昨年11月に長女のところで行ったが、やっとこの日がとれたのだ。往路はモノレールで新整備場駅で下車。
10:00～11:30までの間に、第一整備場と第二整備場を見学する。整備場内の画像は、撮影は可だが、インターネットなど公開することは禁止なので、ここには載せることができないのは残念だ。

飛行機が飛べる仕組みの話の後、何組かに分かれ行動する。たまたま政府専用機の整備に出くわした。胴体に日本国とあるジャンボ機でピカピカに磨きあげられている。

整備場前の駐機場には最新式のボーイング787があった。機体の軽量化により、燃費がだいぶ節約されるそうだ。今のところは外国航路にしか用いられていないとのこと。

私自身は４年前にANAの整備場見学をしたことがあり、内容はほぼ同じ感じだった。
帰りは京急で品川駅に行き、昼食をとったあと帰宅した。ずいぶん電車の乗り換えをしたが、ちびっ子たちも「スイカ」をもっているので、もたつかずにすんだ。

整備場ロビーには、いろいろな展示物や仕掛けが置いてあった。

家族でハイキング

連休の一日、家族でハイキングに出かけた。「奥多摩ふれあい森林浴コース」のほぼ半分くらいを歩いた。
天気は上々で、奥多摩駅の改札口は大勢のハイカーで混雑。多くのハイカーはここからバスで奥多摩湖や本格的なコースに行くのか、われわれの行くところには人が少ない。
午後3:30頃帰宅したが、わずかな歩きとはいえ、私は３カ月ぶりに歩いたので、ずいぶん歩いた感じで疲れてしまった。

一橋学園駅8:50→JR国分寺→（快速奥多摩ホリデー号）→奥多摩駅10:25⇒愛宕神社⇒セラピーロード（行き止まり・戻る）⇒登計集落⇒氷川神社⇒多摩川河原12:00（昼食）⇒奥多摩ビジターセンター12:50　ここで遊ぶ13:35　⇒奥多摩駅着13:38











歩き始めてすぐの長い階段で私だけが遅れる　　　途中地図にないセラピーロードを歩く











新緑の中を歩く　　　　　　　　　　　　　　　　　　　氷川神社の三本杉（都の天然記念物）　　　　　　　　　　　　　　　　　










河原で昼食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目の前は多摩川と日原川の合流点










日原川にかかる吊り橋の氷川小橋　　　　　　　　　　　　　　奥多摩ビジターセンター










木の切れ端での工作やウォールクライミングで楽しむ

ボタン咲く

ボタンが咲いた。月下美人の花の匂いと同じような芳香を放っている。小さな鉢植えなので、二花だけだ。これまで何度も苗を買ってきては３～４年でだめにしてきたので、咲くだけでうれしい。ほったらかしにしているモッコウバラもちょうど咲いてきた。外出の予定もないので、三脚をたてる。天気はあいにく曇りだが、花の撮影にはちょうどよい。撮影日時4/30　11時頃

ボタン

ちょっとハイキー調に

ヒラタアブがすぐにきた


モッコウバラ

jtakハイキング 今熊神社、小峰公園

jtak(ジェイタック)とはJTrimという画像修正・加工のフリーソフト、「JTrim(ジェイトリム)」を楽しむ会の略称。所属するパソコンクラブＫＳＮＣの中の同好会のひとつである。
同会は毎年春と秋に一度机上の勉強をはなれ、近場に遠足に出かけるのが恒例となっている。今回は八王子市の今熊神社とあきるの市の小峰公園である。二つの市が隣接しているところ。
目的は今熊神社のミツバツツジと小峰公園の桜である。

日　時　2012.4.17(火)　天候　朝のうち晴れ　曇り　一時雨とめまぐるしい　　参加者19名
コース　小平9:42→拝島10:11→武蔵五日市駅10:30　同バス停10:50→今熊山登山口11:00 同バス停⇒今熊神社(11:20～11:50)⇒新小峰トンネル⇒小峰公園　昼食(12:40～13:50）⇒桜尾根⇒八坂神社14:20⇒武蔵五日市駅着15:00

神社へ行く道には昔の道標がたっていた。”左　いまぐま山　みち”とある。往時はこの道も人や荷物が行き交わったことだろう。今は農家などがぽつんぽつんとあるだけだ。　　→今熊神社　境内にはミツバツツジが見え、期待が膨らむ　　奥に見える山が今熊山

ミツバツツジの群落（パノラマ画像）

ミツバツツジ　クローズアップ　　　　　　　　　　　　　道端にはノジスミレ









小峰公園の広場には大勢の小学生　　　　　　　　　あいているいるところで円座の昼食









昼食後、公園の桜尾根を散策　　満開過ぎと空が暗いので画像ではすっきりとは見えない

食事を終えるころ、雨粒がポツリときた。当初、小峰公園から武蔵五日市駅までバスに乗る予定だったが、時間に余裕があったので、歩いた。駅近くになり笠をさすほどになった。
仲間とのぶらぶら歩き、円座での昼食会、楽しい一日だった。　　　　　　　　　　　　　

小平 男の厨房（４月１２日）

今回は下記の４品。中華が２品、韓国が１品。当初はこの３品だったが、１品うぐいす餅が追加となった。けっ
こう時間がかかり、帰りは５時近くになった。

海老チリソース
・海老は、背腸、殻をとり、衣を付け油通しする（揚げるわけではなく、低温120℃で半生状態）
・にんにく、生姜はみじん切り、葱は斜め切りにする
・油に香味野菜（にんにく、生姜、葱、豆板醤）を入れ、香りが出たら合わせた調味料（砂糖、ケチャップ、塩、しょうゆ、酒、酢、水、固型スープ）を入れて煮立て、片栗粉の水溶きを加え、酢、グリンピースを加える
・とき卵を全体に混ぜ合わせる
・わんたんの皮を、きつね色に揚げ、ポリ袋に入れて粗く砕く
・皿の回りにレタスをしき、海老を盛り、わんたんの皮を飾る

春巻き　（10本作る）
・豚肉は、千切りにし、調味料（生姜汁、しょうゆ、酒）を混ぜ、片栗粉をまぶし、油をからめる
・春雨は、熱湯に入れ固めに戻し、５ｃｍ長さに切る
・干しシイタケは、ぬるま湯で戻し、千切り
・たけのこは、４ｃｍの千切り、にらも４ｃｍきりにする
・中華鍋に油を熱し、豚肉を炒め、たけのこ、しいたけ、にらの順に炒めて調味（塩、しょうゆ、酒）し、春雨を加え10等分にして冷ます
・春巻の皮を広げ、ザラザラ面を外側にして具を巻き、のり（小麦粉、水）で止め、揚げる（180℃）
・辛子酢じょうゆを添える　　オレンジの半月切りを回りに飾る

ミヨクツ（わかめスープ）
・水に昆布、煮干しを加えしばらくそのままにしてから火にかけ、沸騰したらアクをとり、５～６分煮る
・昆布、煮干しを出し、わかめ（３ｃｍ切り）、あさりを入れ蓋をして、かいが開くまで煮る
・おろしたニンニク（1/2片～）、しょうゆ、を加えひと煮立ちさせ、こしょうをふり入れる
味見のとき味がうすいので、塩を入れたらしょっぱすぎて失敗、水を加えたりしたが、うまくいかなかった
結局これは飲み残した

うぐいす餅（レンジ）
・こしあん（250ｇ）は、12個に丸める
・耐熱容器に白玉粉と砂糖を混ぜ、水を加えて溶かす
・蓋をしてレンジ強で２～３分加熱、手早く混ぜてから１～２分再加熱する（透明状になる）
・よく練ってまとめ、スプーンで１個分づつすくって黄名粉の上に落とし、あんを包み黄名粉をつけながら形づくる
今回は緑黄名粉のかわりに普通の黄名粉だったので、”うぐいす”とはいえないが・・・

国立大学通りの花見

テレビで都内各所の花見風景を何度も放送している。都心部は満開らしい。4/8(日)天気もよいし、運動も兼ねコンデジをポケットに入れて自転車で出かけた。小金井公園にするか国立にするか迷ったが、小金井公園の混雑を想像し、国立にきめた。家からちょうど30分で到着。人出は混雑というほどではない。ソメイヨシノはほぼ満開近い。花の下で宴会している組もある。
例によって歩道橋に上がる。国立駅方面を見るが、木造の旧駅舎はない。高架の駅舎が見えるだけだ。
たまたま大学通りに面した結婚式場では新郎新婦が外で記念写真を撮っていた。
一橋大学の構内に入る。桜はソメイヨシノはなく、何本かの枝垂れ桜が咲いていた。構内で持参の弁当を食べる。通りに出てからしばらく歩いた後、早々と帰途についた。











丁度昼時でそば屋はこの行列










歩道橋から駅方面を見る　　　　　　　　　　　　　　　反対側の谷保駅方面の様子










桜並木を鳥瞰できるポイントは満員










歩道の街路灯もシックだ　　　　　　　　　　　　　一橋大学構内の枝垂れ桜

すみれ展と神代植物公園

今年も神代植物公園内で開催の「すみれ展」へ行った（4/3(水)）。パソコン仲間数人と一緒なのでにぎやかだ。
会場の植物会館は昨年と同様、節電のためか場内は暗い。新種や珍しいすみれが見られるので楽しみにしている。この時期ほとんどの野のすみれはまだ開花どころではない。これだけ咲かせるのは相当の努力がいっただろう。係のひとりにきいたら、室内で大事に育てたとのこと。ひとによっては温室も使っているらしい。
すべてをなめるように観察したわけではないが、なんとなく新しいものは少ない感じだった。
例によって、すみれの種をいただく。シロバナタチツボスミレと何種類かの混合の２袋。実は昨年ビオラ・プベスケンスという黄色の花の種をもらい蒔いたが、一年たっても発芽しなかった。もう少し様子をみるが、なかなか難しいものだ。

会場を出て、山草園を経由して園内を散策する。ピンク色の桜が遠望できる。それらを追って歩く。ソメイヨシノはまだ固いつぼみのまま。咲いているのはカンザクラやエドヒカンザクラ系統のピンク色の桜だけだ。

一旦、園を出て深大寺に寄る。花まつりの甘茶かけがはじまっていた。甘茶をいただいたあと、仲間に教えてもらい、境内の釈迦堂に祀られている釈迦如来像を拝観する。深大寺には何度もきているがはじめてだった。白鳳時代の古仏で、いわゆるアルカイック・スマイルをしているようにみえる。

そば屋で地ビールとそばの昼食をすませたあと、再度入園し園内を横断散策しながら退園した。

第36回すみれ展　会場風景


















山草園のかたくり











白とピンクを咲きわける大寒桜　　　　　　　　　　　　メジロは蜜を吸うのに大忙し


















エドヒカンサクラ系の神代曙桜　　　　　　　　　　　　　　　同アップ









左は枝垂れ桜　右の黒い枝はソメイヨシノ　　　　　赤い花はモモ









深大寺　　甘茶かけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白鳳の古仏像(釈迦如来)